Организация питания в образовательной организации
- Категория: Сведения об образовательной организации
- Обновлено 08.05.2024 09:00
- Создано 25.01.2021 12:35
- Автор: Администратор сайта детского сада № 48
- Просмотров: 6760
Телефоны муниципальных, региональных, федеральных «горячих линий» но вопросам организации питания:
- 8(846) 333-64-14 - Министерство образования и науки Самарской области, Богатырева Елена Геннадьевна
- 8(800)200-91-85 - Федеральная горячая линия Минпросвещения России по вопросам организации горячего питания ОУ
- 8(800)200-34-11 - телефон горячей линии ОНФ
- 8(8482)37-98-50 - Тольяттинское управление МОиН СО, ответственный специалист Трофимова Елена Николаевна
- 8(8482) 54-44-33 (4802) - департамент образования администрации городского округа Тольятти, Грицай Людмила Леонидовна
-
ответственные лица в МБУ детский сад № 48 "Дружная семейка"8(8482)77-47-59 - Заведующий: Лонеева Татьяна Викторовна8(8482)77-47-59 - Лабутина Евгения Владимировна, ответственный за организацию питания, ст.воспитательe-mail: Этот адрес электронной почты защищен от спам-ботов. У вас должен быть включен JavaScript для просмотра.
Устав муниципального бюджетного дошкольного образовательного учреждения детский сад № 48 "Дружная семейка"
Организация, обеспечивающая питанием воспитанников и поставляющая пищевое и продовольственное сырье-
Ф.И.О. ответственного лица: Галиева Эльвира Александровна
тел. 8(8482)52-60-69
Ответственный за взаимодействие с ОУ Терешков Олег Александрович
тел. 89277144453
Выполнение контрактных обязательств по качеству и безопасности поставляемых пищевых продуктов постоянно проверяется в автоматизированной системе Россельхознадзора «Меркурий» (электронная сертификация в ветеренарии). Соответствие рациона отслеживается в ведомости контроля за рационом питания.
Нормативные правовые акты по организации питания (локальные, муниципальные, региональные, федеральные, в том числе по организации питания отдельных категорий обучающихся (приказы, положения. методические рекомендации, правила и тд.)
ЕЖЕДНЕВНОЕ МЕНЮ ДЛЯ ВОСПИТАННИКОВ
| меню до 3 лет | меню с 3-7 лет | меню до 3 лет | меню с 3-7 лет | ||
| понедельник | 13.05.2024 | 13.05.2024 | понедельник | 20.05.2024 | 20.05.2024 |
| вторник | 14.05.2024 | 14.05.2024 | вторник | 21.05.2024 | 21.05.2024 |
| среда | 15.05.2024 | 15.05.2024 | среда | 22.05.2024 | 22.05.2024 |
| четверг | 16.05.2024 | 16.05.2024 | четверг | 23.05.2024 | 23.05.2024 |
| пятница | 17.05.2024 | 17.05.2024 | пятница | 24.05.2024 | 24.05.2024 |
Родители (законные представители) воспитанников могут ознакомиться с ежедневным меню на стенде "Дом, где живет здоровье" и в раздевальных комнатах групп Учреждения.
Утверждённое примерное меню (по сезонам в соответствии с возрастной категорией обучающихся)
- Утверждённое примерное 10-ти дневное меню для организации питания детей в возрасте от 1,5 до 3 лет (копия .PDF)
- Утверждённое примерное 10-ти дневное меню для организации питания детей в возрасте от 3 до 7 лет (копия .PDF)
- Примерное 10-ти дневное меню для организации питания детей в МБУ детском саду № 48 "Дружная семейка" в возрасте с 1 до 3 лет (весенне-летний период) (копия. PDF)
- Примерное 10-ти дневное меню для организации питания детей в МБУ детском саду № 48 "Дружная семейка" в возрасте с 3 до 7 лет (весенне-летний период) (копия. PDF)
График приема пищи (копия PDF)
Режим питания (копия PDF)
График выдачи готовых блюд пищеблока (копия PDF)
Воспитанников, нуждающихся в лечебном и диетическом питании в МБУ № 48 "Дружная семейка" нет.
При организации питания в Учреждении проводится профилактика витаминной и микроэлементной недостаточности согласно действующим санитарным правилам и нормативам.
Для воспитанников организовано четырёхразовое горячее питание (завтрак, обед, полдник и ужин), а также второй завтрак.
Родительский контроль за организацией питания детей и проводимыми мероприятиями с участием родительского контроля
- Положение о бракеражной комиссии (копия .PDF) (электронный документ . PDF)
- Положение об организации питания воспитанников (копия .PDF) (электронный документ . PDF)
- Положение об организации контроля и качества питания воспитанников (копия .PDF) (электронный документ .pdf)
- Справка по результатам анкетирования родителей по вопросу организации процесса питания (электронный документ .pdf).
- Приказ о проведении контроля по соответствию условий требованиям СанПин (копия PDF)
- Приказ об утверждении положений (копия PDF)
- Приказ по организации питания (копия PDF)
Нормативные правовые акты по организации питания:
Питание детей в нашем детском саду организовано на основании следующих нормативных распорядительных документов:
- федерального закона от 30.03.1999 № 52-ФЗ «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения» (ознакомиться)
- СанПиН 2.3/2.4.3590-20 (Утверждены Постановлением Главного государственного санитарного врача РФ от 27.10.2020 № 32 «Об утверждении СанПиН 2.3/2.4.3590-20 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации общественного питания населения») (ознакомиться)
- СанПиН 1.2.3685-21 (Утверждены Постановлением Главного государственного санитарного врача РФ от 28.01.2021 № 2 «Об утверждении СанПиН 1.2.3685-21 «Гигиенические нормативы и требования к обеспечению безопасности и (или) безвредности для человека факторов среды обитания») (ознакомиться)
- Методических рекомендаций «МР 2.4.5.0107-15. 2.4.5. Гигиена. Гигиена детей и подростков. Детское питание. Организация питания детей дошкольного и школьного возраста в организованных коллективах. Методические рекомендации» (утв. Главным государственным санитарным врачом РФ 12.11.2015) (ознакомиться)
- Методических рекомендаций «МР 2.4.5.0259-21. 2.4. Гигиена детей и подростков. методические рекомендации по обеспечению санитарно-эпидемиологических требований к организациям, реализующим образовательные программы дошкольного образования, осуществляющим присмотр и уход за детьми, в том числе размещенным в жилых и нежилых помещениях жилого фонда и нежилых зданий, а также детским центрам, центрам развития детей и иным хозяйствующим субъектам, реализующим образовательные программы дошкольного образования и (или) осуществляющим присмотр и уход за детьми, размещенным в нежилых помещениях» (утв. Главным государственным санитарным врачом РФ 28.09.2021) (ознакомиться)
- методических рекомендаций МР 2.4.0179-20. "Рекомендации по организации питания обучающихся общеобразовательных организаций» (утв. Федеральной службой по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека 18 мая 2020 г.) (ознакомиться)
- Постановлением от 23.05.2019 № 1428-п/1 «Об установлении размера платы, взимаемой с родителей (законных представителей) за присмотр и уход за детьми в муниципальных образовательных учреждениях городского округа Тольятти, реализующих образовательные программы дошкольного образования» (ознакомиться)
Мероприятия с участием родительской общественности, по вопросам питания обучающихся
Проводятся индивидуальные консультации с родителями по вопросам организации детского питания.
- В Учреждении функционирует информационный стенд #Дом Здоровья. Родители могут задать любой интересующий их вопрос в Приемную доктора Каравашкина.
Флешмоб "Витаминное настроение"
В рамках празднования Всемирного Дня здоровья и реализации социокультурного проекта "Здоровый Тольятти"
Информация о результатах выездных контрольных мероприятий
Акт о готовности ОУ к началу 2021-2022 учебного года (копия. PDF)
Акт тематической выездной проверки департамента образования администрации городского округа Тольятти (копия. PDF)
Часто задаваемые вопросы
Вопрос: Какие продукты не полезны для ребенка от 4 до 6 лет?
Ответ: Продукты, которые содержат много жира, легкоусвояемых углеводов, а также газированные напитки, жевательные резинки, конфеты с добавлением большого числа красителей и консервантов, жирные сорта мяса и рыбы, закусочные консервы, продукты с высоким содержанием соли.
Вопрос: Чем отличается домашняя еда от еды в детском саду?
Ответ: Домашняя пища готовится в меньшем объеме, чем в детском саду, ассортимент зависит от наличия продуктов в семье и желания ребенка. В детском саду предлагают специально разработанные для детей продукты и блюда, однако, не всегда учитываются сиюминутные желания ребенка.
Свежеприготовленная пища дома — не всегда реальность, чаще пищу готовят впрок, на несколько дней, и хранят в холодильнике, причем при повторном подогревании пищевая и вкусовая ценность пищи снижается.
Вопрос: Нужно ли соблюдать режим питания ребенку?
Ответ: Да, обязательно. Во-первых, это необходимо для нормальной работы желудочно-кишечного тракта (выработки желудочного сока), а во-вторых, это позволяет выработать у ребенка стереотип правильного и рационального питания, необходимого для выбора продуктов, полезных для здоровья.
Вопрос: Нужно ли запивать пишу?
Ответ: Обычно ребенку предлагают напитки ( чай, какао или кофе с молоком, компот, сок) после основной еды. Однако у части детей имеются затруднения при приеме твердой пищи (хлеба, котлет и др.). В этих случаях, в порядке исключения, можно разрешить ребенку запивать такие блюда чаем, водой и другой жидкостью.
Вопрос: Проверяются ли продукты для детей дошкольного возраста на безопасность?
Ответ: Все продукты для детей дошкольного возраста в обязательном порядке проходят гигиеническую экспертизу, включающую санитарно-химические и санитарно-микробиологические исследования на соответствие этих продуктов действующим санитарным нормам и правилам в России.